散文| 刘晓东:再来三杯又何妨

2022-08-15 08:24:10

再来三杯又何妨

文/刘晓东

亲朋好友相聚，怎能少了酒来助兴，于是友谊的小船经常散发着沁人心脾的酒香。

自从杜康制造出了酒这东西，世人就再也没有离开过它，而且对它的认可是脉脉相传、生生不息。多少年来，人们不断挖掘酒的潜力，赋予其丰富的内涵，让它发挥了超出自身的价值，发挥了不可替代的作用。鸿门宴的酒喝的惊心动魄，改变了中国历史的走向；青梅煮的酒则是英雄之间惺惺相惜的媒介；贵妃之醉闭花羞月，惊动四方，险些酿成大事故；郭暧借酒醉打公主，图的是家庭和谐，长幼有序；赵匡胤用杯酒释兵权，确立了宋朝初期的安定局面。仿佛泱泱中华五千多年的历史长河中的每一件大事都与酒有关。

我们没有“明月几时有，把酒问青天”的洒脱，更没有刘伶与其它竹林六贤畅饮时的豪爽和狂奔的勇气，就是一介凡夫俗子，于是更离不开酒。李白斗酒诗百篇的故事，让小时候的我们早早地了解到酒竟然还有促进学习的作用。梁山好汉们大块吃肉、大口喝酒傲视天下的英雄气概是中学生模仿的对象。知章骑马似乘船，眼花落井水底眠更是工作后经常出现的事情。喝酒已经是稀松平常的事情，醉酒更是见怪不怪的现象。最初的小锡壶外配八钱一杯的小酒盅，主客围坐在一起，使劲的劝酒喝，一顿饭下来不会超过二两，顾名思义叫“喝二两”。有时候还要拿一个酒碗大家轮着喝，爱喝酒的狠吸一口，不爱喝的舔一舔。而现在条件越来越好，每人一套酒具，喝酒的规格自然也越来越高。下酒菜从花生米、豆腐皮、烧鸡、小炸鱼的标配，到坐在单间里面对花样繁多的菜品和品牌不一的酒类，却为点什么菜肴喝什么酒而为难。嘴里还要念叨：多点青菜，喝点度数低的，一副身在福中不知福的表情。真难以想像“携幼入室，有酒盈樽”的陶渊明如果穿越到现在，会不会写出比“采菊东篱下，悠然见南山”意境更高的千古佳句来。

闲暇之余，邀三五好友，找个特色小店，点些爱吃之菜，聊聊兴趣话题，联络联络感情。再稍稍用上几杯小酒，在微醺之际，更觉人生快意。菜不在多好，能吃就行；酒不在多贵，能喝就可。不管是身在雅座还是过堂，人声嘈杂还是鸦雀无声，各有各的乐趣，各有各的作用。筷子一拿，酒杯一端，只要内心平和，哪里都是维也纳的金色大厅。放松一下心情，回忆一下过去，关心一下国家大事，说一说儿女情长，压力与烦恼也许就在下一杯酒中不翼而飞。不必担心酒后吐真言，感情深自然一口闷。辛辣的酒一路直下，闭眼品尝，个中滋味只有自己才能体会。兴致上来，就要把酒品视为人品。于是烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。到最后是常记溪亭日暮，沉醉不知归路。

酒乃粮食精，适可而止当为最佳。其实只要不违反规定，身体还算健康，家庭还能和睦，与一帮臭味相投的弟兄们相聚一场，再来三杯又何妨？

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