长篇小说《藤萝疯长》片段:美女救英雄‖东方领军作品

在黑沉沉的夜里，借着夹在指缝间的那一支烟头的猩红的光亮，刘勇的眼睛盯着自己右手忘情地发呆。

他把那一幕幕活灵活现的梦境回味了一遍又一遍，他在心里不住地问自己，这是在梦里紧紧拉住叶眉的手的那只幸福的手么？

旋即，他又轻轻地摇了摇头，深深地吸了一口烟。

时间过得很快，仿佛只是在转眼之间，“就不告诉你”已经开业半年多了。

酒楼的生意一直很好，“就不告诉你”已经成为镇上家喻户晓的好去处。

在这半年多的时间里，几乎每个星期六或者星期天，叶眉都会准时地来到酒楼，帮着刘勇整理账目。

其实叶眉对会计业务原本是一窍不通的，刚开始的时候，她只是凭着自己的想象和理解，把一周之中的收入和支出汇总一下，然后算出盈利了多少。

过了几个星期，她觉得这样记帐和不记也差不了多少，因为这样根本无法准确地预算成本和控制支出。

叶眉是个有心人，她的性格又决定了她凡事要么不做，要做就力求完美，力求做到极致。

她先是到书店购买了一些有关餐饮行业财务管理的书籍，利用晚上的时间认真自学，尔后又利用星期六的时间到镇上的几家酒店去找会计拜师学艺。

两个多月以后，叶眉就把酒楼的帐目整理得有模有样了。

不仅如此，叶眉还帮助刘勇改善了一些不合理的经营和支出方式，最大限度地节约了一些成本。

比如说，按照刘勇原先的经营习惯，是每当镇上逢集的那天就去采购回来大量的肉类、禽蛋、青菜等作为备料储存到冰柜里。

这些备料塞满了两个大冰柜，足够四天用的，等下一个集市再采购一批。这样一来，看上去是有备无患，刘勇也觉得没有什么不对。

可是叶眉从中看出了名堂，找出了弊端。她对刘勇说，这样大批量的采购一是成本偏高，质量也参差不齐，最重要的是不新鲜，影响了菜肴的风味。

再就是每天二十四小时开着两台大冰柜，光耗电一项就不是个小数目。

刘勇听得是不住地点头，就问叶眉，那你认为应该怎么办才好呢？咱总不能每天空着冰柜唱空城计啊？

等顾客点菜的时候才发觉缺这少那的，现出去买可就来不及了呀。

叶眉笑着说，你看你这个刘勇，你这不是抬杠吗？我说过让你唱空城计了么？

你听着啊，我的意思是说，那些稀缺的备料比如海鲜呀金蝉呀蝎子呀什么的你可以适当多预备一些，这些东西不好天天采购，多备下些放在冰柜里又不占地方。

至于那些肉类呀，禽蛋呀，青菜什么的，就没必要一口气预备那么多了。

叶眉说，最近镇上逢集时我去打问了多次，很多在集市上卖这些东西的都是咱镇上的专业户，他们家离酒楼大都很近，最远的也不超过三里路。

你可以根据酒楼的需要，逐一找到这些专业户，比如杀猪的，宰羊的，养鸡的，养鱼的，种菜的……等等，跟他们签定合同，让他们每天按照一定的数量给你送到酒楼来。

这样的话，他们的销路有了保障，再不用愁着赶集卖不完了。而你呢，每天只开着一个小冰柜就足够了，一个月下来，光电费就能节省下多少？

当然了，你这样做不光是为了节省成本，最重要的是保证了备料的新鲜呀，你开酒楼做得可不是一锤子买卖，只有保持住了菜品的质量，才能赢得更多的回头客呀！

刘勇说，啊呀，很好很好，我服气了，想不到你叶眉不但是美女加才女，还是经管酒楼的一把好手啊，我听你的。不过……

叶眉说，别吞吞吐吐的，不过什么？

刘勇说，你也知道的，我前些年在镇上的名声一直很糟糕，你说的那些专业户大多数都认识我，我担心他们不愿意和我合作啊。

叶眉就笑了，说，你小子还算是有点儿自知之明呀，就凭你这点，你还是有药可救的，往常都是英雄救美女，今儿个本美女就颠倒一回，来一个美女救英雄好了。

其实这个事儿你根本没必要顾虑，他们都是做这一行买卖吃这一碗饭的，谁不希望自己的货有一个固定的销路？

买卖嘛，凭得就是个信誉，只要你刘勇是个讲信誉的人，还愁人家不买你的帐？再说了，我既然把话和你说到这份儿上了，心里哪能没有把握？

实话告诉你吧，我已经跟他们都说好了，只要你同意我的这些建议，其他的事你就不用管了，合同我去和他们签，你就负责讲你的信誉也就是了。